Sorte
Bright Lights
Beta vulgaris convar. cicla
🌿 Bio
☀️ Standort
Liebt sonnigen Standort. Mangold stellt sonst geringe Ansprüche an Boden und Klima. Während der Vegetationszeit regelmäßig harken.
Beschreibung
Bunter Stielmangold, der beim Kochen relativ gut die Farbe behält. Stiele wie Kohlrabi/Spargel zubereiten; Blätter wie Spinat dünsten. Junge Blätter als Babyleaf-Salat geeignet. In Reihen dünn aussäen. Äußere Blätter können mehrmals geerntet werden. Bei Stielmangold werden natürlich nicht nur die Stiele verwendet, sondern auch die Blätter.
Ein toller Blickfang im Garten.